他砌的灶柴草燃烧率达到了60%以上，一生为村民砌出2000多个好灶——

梁步威，砌灶砌出“灶爷”尊号

□本报记者 黄绵寅   通讯员  梁均宁

     “雁过留声，人过留名！”容县县底镇甘村梁步威有自己独特的人生哲学。他选择了一个他人不入眼的行当——砌灶，凭着一把砖刀，砌出了数以千计少烟、省柴的好灶，赢得“灶爷”这个本来是神祇才能拥有的尊号。乡亲们用这个称号，表达自己对梁步威的感激与尊敬之情。

    年少立志：砌出世间最好的灶

    梁步威1947年出生于容县县底镇甘村。由于家境贫穷，他不能像一些同龄人那样胸怀大志读书报国，年少的他所能做的，便是每天到家后山砍柴，做些力所能及的事情，尽量减轻父母的负担。

    据梁步威回忆，如果不是尝尽了砍柴过程中的辛酸，或许他一辈子都不会跟灶匠的活儿沾上边。当时，梁步威家中人口特别多，加上灶台是用几块大泥砖简单搭建起来的，每日耗费的柴草相当多。后来，要到更远的地方砍柴了，遇上刮风下雨的天气，真是狼狈不堪。“看着自己辛辛苦苦挑回的柴草，一下子就被灶台吞个精光，心中真不是滋味！”怎样才能让柴草充分燃烧释放出更多的热量？能不能在灶台的结构上做文章？为了减轻自己的工作量，当时年仅18岁的梁步威便开始思考这样的问题，并暗暗下定决心，要凭自己的双手砌出世间最省柴草的灶台。

    精心钻研：砌灶技术脱颖而出

    上世纪六七十年代的农村，村民普遍还没有节能的意识，几乎所有的灶台都是用几块大泥砖简单地堆砌在一起了事，没有什么经验提供后人借鉴。为了找出灶台结构与柴草燃烧率的关系，梁步威将村中所有人家的灶台统统观看了一遍，并逐一地进行对比分析。一年多的揣摸，梁步威最终确认了灶台中的空气流通量对柴草的燃烧率起着至关重要的作用。梁步威第一次舒展开了紧锁的眉头。他知道自己成功地迈出了极其重要的第一步。

    空气流通量过大，会将柴草发出的热量带走；空气的流通量过小，则会使得柴草燃烧不充分。这两种情况都无法充分利用能量，造成极大的浪费。梁步威接下来要考虑的是，如何控制灶台中的空气流通量，使得柴草的燃烧率达到最大值。经过反复试验，梁步威终于发明了“空气流通调控槽”的结构模式，使得灶台中的空气达到均衡状态，灶台中柴草的燃烧率达到了60%以上！而柴草在农村传统的灶台中燃烧率不到20％，即使是现在城镇居民使用的气化炉的燃烧率也仅为70％左右。梁步威因此一下子成为了名声远扬的灶匠。广东省信宜市一位很有名气的灶匠听到梁步威的传闻，甚是怀疑，特地找了个机会与梁步威在众人面前决一高低，结果在事实面前不得不甘拜下风。

    无私奉献：获得“灶爷”尊号

    梁步威的砌灶技术令人叹为观止，但他的人品更是令人钦佩。按照当地的习俗，一般的灶匠有了名声后，都会举旗收徒，专心做起“师傅”来。但梁步威并没有按照习俗“办事”，仍一如既往地为村民服务。他砌灶不计报酬，任随别人“打赏”，遇到特别穷困的家庭，只要管顿家常便饭就行。村民们对他的为人十分尊敬，“灶爷”这个称号就这么来了。

    上世纪80年代初，国家号召人们注意环保，甚至还大规模进行“封山育林”行动。梁步威顿时感到了自己责任的重大。他蓦然明白，自己所做的一切不再仅仅是方便村民那么简单，还关系到国家的环保政策落实。一股豪情壮志顿时在他心中升起——有生之年为村民们砌出一千个以上的好灶！从此以后，容县的各个乡镇，甚至远达广东信宜市都留下了梁步威忙碌的身影。一把砖刀、一只水壶、一只锡锥，成了梁步威形影不离的伙伴。梁步威砌的好灶，换来村民们兴奋的笑脸，梁步威也开心地笑了。

    梁步威现已61岁了，经其手砌出的好灶已经有2000多个，但他仍然劳作不辍，对于村民依然是有求必应。记者问他为什么会这样做时，梁步威笑了笑坦然说：“雁过留声，人过留名！既然有幸来到了这个人世，就应该将自己的价值充分地体现出来，多为社会做贡献。”

    来源:玉林日报
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