□本报记者 肖孋鲡
春节后膳食应以素食为主
近段时日，由于腹胀、消化不良所引起的患者到市内各医院就医有所增加，这些患者大多是由于春节期间多吃油腻食品所致。据此，老中医建议，节后一周内应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
高血压患者尤其要注意节后饮食保健
春节期间，迎来送往，吃请频繁，常让人疲惫不堪，尤其是过度的吸烟喝酒，极易导致高血压患者的血压升高。为此，在春节过后，高血压患者尤其要注意自身的饮食保健。
少吃盐是高血压患者健康饮食的关键。据医生介绍，食盐越多，血压升高的几率越大。节日期间饮食上可能会有放松，但每天食盐不应超过5克。
第二，适量增加含钾食物的摄入，如水果、蔬菜和瘦肉等。这些食品中含有钾、维生素C、亚油酸等，它们能扩张血管，有利血管变得柔软，降低交感神经的活性，使血压降低，运转正常。
第三，多补充一些像含钙、镁元素的食物。体内缺钙容易导致高血压，缺镁则易使血管变得硬化，所以节后需补充。多吃含镁高的食物如豆制品、牛奶、贝类食物。及含钙质食物，如海带、山楂、虾米皮、鱼类、排骨和猪手等等。
第四，应当暂时戒烟戒酒。吸烟饮酒会使血压升高；大量饮酒特别是高浓度的烈酒，能使血管膨胀，血压急骤升高，而且极易诱发中风。医生提醒，只有远离烟酒，血压方能平安稳定。
四款春节后的消食粥
日前，记者在走访粥店时发现，一些粥店针对性推出了一些消食粥。据粥店的师傅介绍，这些消食粥制作并不复杂，市民完全可以在家里自己做。
山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。
疗效：对因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等有很好的治疗效果。
陈皮粥：陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。
疗效：适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
豆蔻粥：肉豆蔻10克（研末），生姜2片（切碎），大米50克。大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食。
疗效：适用于脾胃虚寒，积食不消，呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状。
决明子粥：决明子15克，纱布包好，和大米一起煮粥。
功效：通便清热，对预防和治疗痔疮有益。
来源:玉林日报
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