本报讯 （记者 肖孋鲡）骤然降温的玉林已出现丝丝寒意，与冬装热销一样，今年的冬令补品也为寒意“吹暖”。
然而鲍鱼、人参等高价菜品并没有成为各大宾馆、餐馆的主角，取而代之是米粥、菌类等这些市民易于接受的平价菜肴。据了解，如皮蛋瘦肉粥、鱼粥、蟹粥这些价格适中，但“滋补”概念突出的粥品很受欢迎。另外，一些平价餐馆还在素菜上做文章，据商家介绍，如“莲香惜芋”、栗子炖白菜等益胃宽肠、补益肝肾的“素补”菜肴也都热卖。
与此同时，秋冬季本来就火爆的火锅餐馆也推出滋补火锅，龙骨汤、牛骨汤、蒙味涮肥羊、野山菌火锅等，从锅底到涮料都能透出滋补的味道。一些食客告诉记者，吃滋补火锅不仅暖身子，还可以滋养身体，一举两得。
不过，有关专家也提醒消费者，秋冬季节的食补应适度，还要注意各种食物的合理搭配和自己身体适应的状况，切忌一味贪口。
来源:玉林日报
责编:李晓花 |
