□李峰 陈彪
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开处方”。 在夏天，我们可以利用生姜来治疗多种寒性疾病，帮助你健健康康度过炎炎夏日。
生姜开胃，促进食欲
据博白县疾病控制中心主治医生陈文才介绍，生姜性温味辣，含有姜醇、芳香油等油性挥发物，还有姜辣素、维生素及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠管，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。夏日里，因天气闷热食欲不好的人们，将生姜拌上食盐、酱油、陈醋等直接食用，不仅美味可口，还能起到消食开胃之功效。不仅如此，在夏天阳气最盛时食用生姜，可促进体内阳气旺盛、祛除体内陈寒，有利于防止溃疡等肠胃疾病的发生。
辛温驱寒，疗治肠胃疾病
陈医生说，生姜辛温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，可用于治疗消化性溃疡、虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等。尤其是对容易发生在寒冷的冬春季的消化性溃疡，具有独特疗效。
因感受风寒或饮食生冷而导致溃疡病发作的患者，可用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。
对于有过虚寒型溃疡病史，但目前未发作的人来说，可在夏季烹调肉类、鱼等食物时，适量增加生姜的量。陈医生还推荐了1个食疗方：生姜3片加红枣10枚煎水服，每日2—3次，两周为1疗程。
陈医生特别提醒大家，因为生姜属于辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的患者，必须忌食生姜。另外，患有肺炎、肝炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮的病人，也不宜长期大量食用生姜。
来源:玉林日报
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