□陆进 黄宁
笔者常到饮食店吃粉，发现这样一个问题：多数饮食店没有公平秤，一些街边的粉摊更是随手抓。顾客即使知道缺少分量，但碍于面子也不好说，心里纵有不快，却也无可奈何。
前两天，玉林师院的两名学生到一家粉摊吃粉，一人要了一份二两，另一个要了三两。可等服务员把两碗粉端到餐桌上时，他竟然也分不出哪碗是二两，哪碗是三两，好生尴尬。最后，服务员只好把其中一碗粉端回去，重新加了粉后又端出来。
笔者对市区内的一些饮食店调查后发现，饮食市场上设置公平秤的不多，多数老板是视自己的眼力而定，抓多少是多少。难道老板真的抓得这么准？也许市民有过这样的经历：这家店吃二两粉就饱了，可到另外一家吃三两都不饱。顾客遇此，即便不嫌麻烦去跟摊主论理，态度好一点的摊主会说声“对不起”，给你添足分量。碰到不讲理的还死不认账。
就此，市场管理部门的一位工作人员说，“对于短斤少两问题，我们根据有关法令进行罚款，对那些屡教不改，情节严重者吊销其营业执照。但是，我们不得不承认，市场管理中还存在弊端，比如饮食店没有公平秤的问题，我们更多的是教育而不是处罚。”
诚信经营是赢得顾客之本，市场呼唤“公平秤”。的确，“公平秤”在全国整顿市场经济秩序活动中是具有代表性的问题。正是一个小小的“公平秤”牵出我们对市场监管中方方面面问题的思考。看来，要制止短斤少两价格欺诈行为，从根本上解决“公平秤”问题，除了加强对经营者的思想道德教育及加大执法力度外，还要从市场管理体制上下手，加强工商及质监等部门合作。为此，广大市民建议应由管理部门在饮食店密集的地方设置公平秤、公平人。如此，市场上损害顾客利益的短斤少两现象就少了，市场秩序自然也就井然了。
来源:玉林日报
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