西洋菜是夏秋季上市的主要水生蔬菜，靠根系吸收水中的养分生长，如果及时从叶面补充养分，则能生长更快，叶色浓绿，茎叶嫩，产量高，品质好，具体做法如下：
每收获一批西洋菜后，叶面喷洒一次０．２％尿素、０．３％磷酸二氢钾混合液，或２５－３０倍新鲜人尿或牛尿稀释液，或１５－２０倍沼液，均匀喷湿所有的茎叶，从开始有水珠往下滴向水中为宜，这样，叶片中有充足的养分供应，茎叶营养水平高，就能速生快长，提早收获上市，一般每３－４天就可收获一次，缩短２－３天，产量可提高３０％左右，且茎叶中纤维明显减少，肉厚，鲜嫩，很少有黄化的叶片。
（黄家南）
来源:玉林日报
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