蕹菜又名空心菜，生长适温为２５℃－３０℃，有喜高温特性，低温季节采用大棚栽培，价钱高，经济效益好，其栽培技术如下：
１、品种选择
（１）选择老根即收获二次的老空心菜（博白或四季），老根入冬后，除草松土，淋足水，每亩施复合肥２０公斤，草木灰６０公斤。每５天淋一次粪尿。
（２）选择好的、抗病能力强的种子。选择肥沃的土壤，每亩施腐熟农家肥３００公斤，然后翻耕、碎土，淋足水分，进行适时催芽播种。播种前用５０℃热水处理种子消毒１５分钟，再在２５℃－３０℃催芽，种露白即播，采用行播方法，覆土２厘米，亩用种量１５公斤。
２、防寒保温
冬春季节，寒冷期间要密封保温，保持棚内温度２５℃左右，棚内温度达３５℃时，要打开棚口通风排气降温。
３、肥水管理
蕹菜生长速度快，肥水消耗量大，整个生长期要保持土壤湿润，追施用稀薄粪尿淋施，也可每５天淋一次０．２％尿素水。
４、病虫害防治
大棚蕹菜病虫害少，如发现白粉病，可喷洒６．５％代森锌５００倍液，或７．５％百菌消６００倍液，发现虫害可用敌百虫等低毒药。
５、采收
当苗达到２５厘米时采用间拔或一次性采收。（马进林）
来源:玉林日报
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